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2018年6月份食品安全抽样检测情况

【发布单位:市场监督管理局】【信息时间:2018/7/26 阅读次数: 】【字号 打印】【关闭

20186月份食品安全抽样检测情况

市委、市政府:

20186月份,市食安办组织市农委、市卫计委、市市场监管局、国检局按职责分工,进行重点食品产品、相关产品监督抽检和风险监测。现将结果报告如下:

一、监督抽检情况

(一)检测总体情况。6月重点食品监督抽检共671批次、合格620批次、合格率为92.40%。具体抽检情况见附件123

(二)检测结果分析:

1、市农委在食用农产品生产环节抽检蔬菜55批次,经检测,全部合格。

2、市市场监管局抽检食品575批次, 合格524批次, 合格率91.13%,具体情况如下:

1)食品生产加工环节抽检了粮食加工品、豆制品、蛋制品、糕点、酒类、饼干、炒货食品、饮料、淀粉制品、肉制品、食用油及其制品共11大类食品37批次,经检测,34批次合格。豆制品1批次不合格、淀粉制品2批次不合格,主要原因是生产经营者对法规、标准认知度不够或者存在主观故意,为延长保质期或提升产品感官品相口感,违反规定滥用食品添加剂。

2)食品销售环节抽检食用农产品、炒货、罐头、饼干、糕点、方便食品、糖果、薯类及膨化食品、蛋制品、豆制品、蔬菜制品、饮料、酒类、肉制品、水果制品、水产制品共16大类食品349批次。经检测,332批次合格。6批次豆制品不合格、11批次水产品不合格,主要原因是生产经营者对法规、标准认知度不够或者存在主观故意,为延长保质期或提升产品感官品相口感,违反规定滥用食品添加剂。

3)餐饮消费环节抽检了饮料、调味品、酒类、餐饮食品、肉制品、水产制品、糕点、豆制品、糖果、食用农产品共10大类食品190批次。经检测,160批次合格,27批次餐饮食品、1批次蔬菜、2批次豆制品不合格,主要原因是生产经营者对法规、标准认知度不够或者存在主观故意,为延长保质期或提升产品感官品相口感,违反规定滥用食品添加剂。

3、国检局在食品进出口环节抽检了蔬菜、调味品、单一食品添加剂、速冻食品共4大类食品41批次,经检测,全部合格。

二、工作要求

针对本次抽检反馈的情况,相关环节监管部门对监督抽检出现不合格食品的生产经营单位依法予以查处,督促其整改提高。各地、各监管部门要将风险监测的情况和日常监管结合起来,督促生产经营者严格执行食品安全各项制度,严格把好食品安全关,确保全市食品安全。

6月份食品检测数据公示.xls