2023年12月份食品安全抽样检测情况通报（20240102）

2023年12月份，市食安委组织市农业农村局、市市场监管局按职责分工，开展重点食品、相关产品监督抽检。现将结果报告如下：

一、监督抽检情况

（一）检测总体情况。12月份重点食品监督抽检共421批次，合格418批次，合格率99.29%。具体抽检情况见附件。

（二）检测结果分析：

1、市农业农村局在食用农产品种植养殖环节抽检食用农产品共273批次，经检测，全部合格。

2、市市场监管局抽检148批次，合格145批次，合格率97.97%，具体情况如下：

（1）食品生产环节涉及肉制品、水产制品、糕点、豆制品、调味品、粮食加工品、茶叶及茶叶制品、方便食品、饮料、蛋制品、速冻食品、食品添加剂共12大类食品59批次，经检测，全部合格。

（2）市场流通环节涉及饼干、糖果制品、茶叶及其制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、罐头食品、酒类、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、炒货、肉制品、水果制品、饮料、调味品、食用油、乳制品、食用农产品共21大类食品89批次。经检测，86批次合格。3批次不合格食品中，2批次豆制品和1批次肉制品山梨酸及其钾盐超标，原因可能是企业为延长产品保质期而违反规定过量使用、也可能是在使用过程中未准确计量。

二、工作要求

针对本次抽检反馈的情况，相关环节监管部门对监督抽检出现不合格食品（食品相关产品）的单位依法予以查处，督促其整改提高。同时，各地各监管部门要做好食品安全宣传和风险提示，督促食品生产经营者严格落实食品安全主体责任，确保全市食品安全。

附件：常熟市2023年12月份食品安全监督抽检情况汇总表