2021年10月份食品安全抽样检测情况通报
2021年10月份，市食安委组织市农业农村局、常熟海关、市市场监管局按照职责分工，进行重点食品、相关产品监督抽检。现将结果报告如下：
一、监督抽检情况
（一）检测总体情况。10月份重点食品(相关产品)监督抽检共1354批次，合格1263批次，合格率93.28%。具体抽检情况见附件1、2、3。
（二）检测结果分析：
1、市农业农村局在食用农产品种植养殖环节抽检食用农产品共114批次，经检验，全部合格。
2、常熟海关在食品进出口环节抽检了食用农产品、粮食加工品、速冻食品、调味品共35批次，经检验，全部合格。
3、市市场监管局抽检1205批次,合格1114批次,合格率92.45%,具体情况如下:
（1）食品流通环节抽检了食用农产品、炒货、饼干、食用油、茶叶及茶叶制品、蛋制品、豆制品、酒类、调味品、方便食品、糕点、薯类及膨化食品、水果制品、熟肉制品、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、粮食加工品、罐头食品制品共18大类食品570批次。经检测，540批次合格。10批次蔬菜农药残留超标，原因可能是种植过程中使用过量农药或忽视安全间隔期所致；2批次黄豆芽检出4-氯苯氧乙酸钠，原因可能是豆芽生产商为提高豆芽产量而违规使用植物生长调节剂；17批次黑芝麻酸价项目超标，原因可能是产品在储存过程中环境条件控制不当等导致油脂酸败；1批次酱腌菜（辣白菜）防腐剂超标，原因可能是企业为延长产品保质期而过量使用防腐剂。
（2）餐饮服务环节抽检了餐饮食品、饮料、酒类、调味料、糕点、食用油、蔬菜制品、粮食加工品、食用农产品、罐头食品共10大类635批次。经检验，574批次合格。61批次餐饮具检出大肠菌群，原因可能是餐饮单位未严格按要求对餐饮具进行清洗消毒。
二、工作要求
针对本次抽检反馈的情况，相关环节监管部门应对监督抽检出现不合格食品（食品相关产品）的生产经营单位依法予以查处，督促其整改提高。同时，各地各监管部门要做好食品安全宣传和风险提示，督促食品生产经营者严格落实食品安全主体责任，确保全市食品安全。
附件：1.常熟市2021年10份食品安全监督抽检情况汇总表
2.常熟市2021年10月份食品安全监督抽检合格产品汇总表
3.常熟市2021年10月份食品安全监督抽检不合格产品汇总表
常熟市食品安全委员会
2021年11月15日
