2020年8月份食品安全抽样检测情况通报
2020年8月份，市食安委组织市农业农村局、常熟海关、市市场监管局按照职责分工，进行重点食品、相关产品监督抽检。现将结果报告如下：
一、监督抽检情况
（一）检测总体情况。8月份重点食品监督抽检共717批次，合格712批次，合格率99.30%。具体抽检情况见附件1、2、3。
（二）检测结果分析：
1、市农业农村局在食用农产品种植养殖环节抽检食用农产品50批次，经检测，全部合格。
2、常熟海关在食品进出口环节抽检食用农产品64批次，经检测，全部合格。
3、市市场监管局抽检食品603批次,合格598批次,合格率99.17%,具体情况如下:
（1）食品生产环节抽检了粮食加工品、糕点、酒类共3大类食品14批次，经检测，全部合格。
（2）食品流通环节抽检了淀粉及淀粉制品、蔬菜制品、肉制品、食用油、水产制品、速冻食品、水果制品、炒货、调味品、乳制品、酒类、饼干、罐头食品、粮食加工品、豆制品、方便食品、糕点、饮料、糖果制品、蛋制品、食用农产品共21大类食品516批次。经检测，511批次合格。1批次鸡蛋检出氟苯尼考，原因可能是动物养殖过程中违规使用抗生素；2批次水产品检出恩诺沙星超标，原因可能是水产养殖过程中超剂量使用抗生素或未过休药期上市；1批次肉制品亚硝酸盐超标，原因可能是为提升产品感官品相，违反规定滥用食品添加剂；1批次糕点菌落总数超标，原因可能是企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件或与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。
（3）餐饮消费环节抽检了餐饮食品、调味料、粮食加工品、淀粉及淀粉制品、罐头食品、酒类、饮料、方便食品共8大类73批次。经检测,全部合格。
二、工作要求
针对本次抽检反馈的情况，相关环节监管部门应对监督抽检出现不合格食品（食品相关产品）的生产经营单位依法予以查处，督促其整改提高。同时，各地各监管部门要将风险监测的情况和日常监管结合起来，做好食品安全宣传和风险提示，督促食品生产经营者严格落实食品安全主体责任，确保全市食品安全。
附件：1.常熟市2020年8份食品安全监督抽检情况汇总表
2.常熟市2020年8月份食品安全监督抽检合格产品汇总表
3.常熟市2020年8月份食品安全监督抽检不合格产品汇总表
常熟市食品安全委员会
2020年9月15日
