8月集贸市场调查显示，由于近期供应趋紧，生猪出栏价格出现一波快速上涨行情，至27元/公斤，比上月上涨8元，环比上涨42.1%。
从大环境看，前期在环保整治和非洲猪瘟疫情双重影响下，生猪去产能幅度超过市场预期，有的地方受非洲猪瘟疫情的威胁，甚至出现区域性的生猪清场，导致生猪存栏大幅下降；从本地看，污染治理行动持续开展，小散养殖户数量不断减少，目前全市生猪存栏量不足上年同期一半。8月又适逢本地七月半节祭，市场需求有所增加，生猪供应出现明显缺口，猪肉价格也随之水涨船高，环比上涨37.9%。
进入9月，各大中院校陆续开学集中采购增多，加上双节临近屠企加速备货，生猪需求进入季节上涨通道，预计后期猪价高位继续上涨的可能性较大。
