金秋十月,江南地区夏日风靡市场的水蜜桃早已落市。不过在常熟,一款俗称“国庆白桃”的晚熟桃正值盛采期,以独属于秋日的清甜为市民送上一份迟来的桃香。
10月15日,莫城街道东青村金茂桃园里洋溢着丰收的气息。繁茂的绿叶之间,硕大的白桃缀满枝头。工人们穿梭在桃林间,熟练地采摘成熟的果实。一旁的作业棚内,桃园负责人金洪良正在给刚摘下的桃子去除套袋,按果型大小分拣分级。不多时,一只只筐篓里便整齐地放满了品相匀净的鲜桃。
这批桃子果形饱满,果皮泛着温润的乳白色泽。一刀切下,果肉紧实脆嫩,丰盈的清甜汁水迸溅。不少市民专程赶到果园选购,一位老顾客买了满满一大袋,“他家的桃子口感很好,每年这个时候我都会过来买。”
金洪良来常熟种桃已有七八年时间,如今,桃园已进入稳定的丰产期。不同于本地多数桃子集中在夏季上市,金茂桃园通过不同品种的搭配拉长了鲜果供应周期。每年6月开始,黄桃、蟠桃、油桃、水蜜桃接续上市,采收周期可延续到11月中旬,真正做到了“月月有鲜桃”,而“国庆白桃”正是一年之中压轴亮相的晚熟主力。
这款被当地人叫作“国庆白桃”的桃子学名为“金秋红蜜”,属于典型的晚熟脆桃。果树挂果周期长,果实个头大、甜度足、果肉硬脆,每年9月底至10月集中上市,恰逢中秋、国庆佳节。其采摘期可以一直持续至11月中旬,眼下正值采收旺季,果园每日鲜果产出在2000公斤以上。
今年天气晴雨相宜,气候条件十分契合桃树生长,园内白桃甜度出众、果形喜人,最大单果重达750克。好收成离不开天时,更离不开精细化的田间管护。金洪良坚持科学疏果,合理控制单株挂果数量,让有限的养分集中供给留下来的果子,保障果实充分膨大生长。果园还通过施用羊粪、大豆肥等有机肥持续补充地力,让果实积淀醇厚香甜的风味。
依托晚熟品种的时间差优势,“国庆白桃”成功避开了夏季桃子集中成熟的市场竞争。根据果实品相等级,目前它的售价在每公斤20元至30元之间。果园销售渠道多元,既对接团购、本地水果店,也面向市民零售,同时借助快递拓展外销市场。得益于果肉紧实耐储运的特性,鲜果除供应常熟、苏州之外还远销黑龙江、新疆、西藏等地,香甜滋味受到了各地消费者的青睐。