2021年2月份食品安全抽样检测情况通报
2021年2月份，市食安委组织市农业农村局、市市场监管局按照职责分工，进行重点食品、相关产品监督抽检。现将结果报告如下：
一、监督抽检情况
（一）检测总体情况。2月份重点食品监督抽检共566批次，合格562批次，合格率99.29%。具体抽检情况见附件1、2、3。
（二）检测结果分析：
1、市农业农村局在食用农产品种植养殖环节抽检食用农产品共40批次，经检测，全部合格。
2、市市场监管局抽检526批次,合格522批次,合格率99.24%,具体情况如下:
（1）食品生产加工环节抽检了炒货、粮食加工品、淀粉及淀粉制品、糕点、罐头食品、肉制品、膨化食品、食糖、调味品、速冻食品共10大类食品49批次。经检测，全部合格。
（2）食品流通环节抽检了食用农产品、酒类、饼干、炒货食品及坚果制品、方便食品、调味品、粮食加工品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕点、糖果制品、肉制品、蔬菜制品、食糖、食用油、饮料共16大类食品335批次。经检测，332批次合格。1批次小排恩诺沙星超标，原因可能是动物养殖过程中过量使用抗生素或未过休药期上市；2批次炒货过氧化值超标，原因可能是原料储存不当或产品在储存过程中环境条件控制不当等导致油脂酸败。
（3）餐饮消费环节抽检了酒类、淀粉及淀粉制品、粮食加工品、调味料、饮料、罐头食品、水果制品、蔬菜制品、水产制品、食用盐、肉制品、食用油、速冻食品、食用农产品共14大类142批次。经检测,141批次合格，1批次饮料的食品标签未标明食品添加剂。
二、工作要求
针对本次抽检反馈的情况，相关环节监管部门应对监督抽检出现不合格食品（食品相关产品）的生产经营单位依法予以查处，督促其整改提高。同时，各地各监管部门要将风险监测的情况和日常监管结合起来，做好食品安全宣传和风险提示，督促食品生产经营者严格落实食品安全主体责任，确保全市食品安全。
附件：1.常熟市2021年2份食品安全监督抽检情况汇总表
2.常熟市2021年2月份食品安全监督抽检合格产品汇总表
3.常熟市2021年2月份食品安全监督抽检不合格产品汇总表
常熟市食品安全委员会
2021年3月17日
