2020年4月份食品安全抽样检测情况通报
2020年4月份，市食安委组织市农业农村局、常熟海关、市市场监管局按照职责分工，进行重点食品、相关产品监督抽检。现将结果报告如下：
一、监督抽检情况
（一）检测总体情况。4月份重点食品监督抽检共649批次，合格633批次，合格率97.53%。具体抽检情况见附件1、2、3。
（二）检测结果分析：
1、市农业农村局在食用农产品种植养殖环节抽检食用农产品共23批次，经检测，全部合格。
2、常熟海关在食品进出口环节抽检食用农产品、膨化食共品2大类食品35批次，经检测，全部合格。
2、市市场监管局抽检食品591批次, 合格575批次, 合格率97.29%,具体情况如下:
（1）食品生产加工环节抽检了粮食加工品、茶叶及茶叶制品、蛋制品、调味品共4大类食品6批次。经检测，全部合格。
（2）食品流通环节抽检了食用农产品、茶叶及茶叶制品、调味品、蛋制品、粮食加工品、淀粉及淀粉制品、罐头食品、水果制品、肉制品、食用盐、食用油油脂及其制品、方便食品、炒货食品、糕点共14大类食品563批次。经检测，547批次合格。 11批次蔬菜（韭菜）检出腐霉利超标，原因可能是种植过程中使用过量农药或忽视安全间隔期所致；2批次水产品检出呋喃唑酮代谢物，原因可能是养殖过程中使用了禁用药物所致；2批次糕点霉菌和菌落总数超标，原因可能是生产企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件或者包装密封不严，储运条件控制不当；1批次糕点脱氢乙酸及其钠盐超标，原因可能是企业为延长产品保质期或提升产品感官品相口感，违反规定滥用食品添加剂。
（3）餐饮消费环节抽检了餐饮食品、速冻食品、食用农产品、粮食加工品共4大类22批次。经检测,全部合格。
二、工作要求
针对本次抽检反馈的情况，相关环节监管部门应对监督抽检出现不合格食品（食品相关产品）的生产经营单位依法予以查处，督促其整改提高。同时，各地各监管部门要将风险监测的情况和日常监管结合起来，做好食品安全宣传和风险提示，督促食品生产经营者严格落实食品安全主体责任，确保全市食品安全。
附件：1.常熟市2020年4份食品安全监督抽检情况汇总表
2.常熟市2020年4月份食品安全监督抽检合格产品汇总表
3.常熟市2020年4月份食品安全监督抽检不合格产品汇总表
2020年5月13日
